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FROSTING OREO

Ici on aime que le frosting soit doux, léger, crémeux et gourmand.

Ma mini moi nous a préparé des cupcakes avec notre base chouchou au cacao.

On avait aussi de côté de la ganache au chocolat, on a donc tartiné les cupcakes...

La ganache sur le cupcake c'est juste trop bon. Notre base est déjà parfaite, la ganache en plus et le frosting oreo...mmmmm.

C'est un cupcake a préparer et a offrir au personnes qu'on aime, tellement il est bon.

Je vous partage la recette du frosting avec quelques clichés.

Nous avons monté une chantilly bien ferme avec 2 briquettes de crème liquide ,250gr de Mascarpone et 100gr de Sucre glace.

A coté on a mixé 100gr de Biscuits oréo et nous l'avons mélangé a la chantilly.

On obtient un frosting ferme, crémeux qui a une texture idéal pour le pochage.